锅盔夹辣子食材：秦椒130克、鸡蛋2个、蒜半瓣、五香粉一勺、盐1勺。1、线椒洗净，切成圆圈。2、鸡蛋打散，蒜粒用刀拍扁切几刀就可以了。3、炒锅中倒油，8成热时倒入鸡蛋液，炒成小块后盛出。4、炒锅中再倒一点油，蒜末煸炒出香味后。5、将线椒圈倒入锅中炒变色。6、放1勺盐一勺五香粉，炒至断生。7、将鸡蛋倒入锅中。8、炒匀出锅。...