作为湖北吃货，这道菜怎么着也要来答一发啊哈。粉蒸肉是道湖北名菜，在湖北很多地区，逢年过节，或者是婚嫁宴请，反正各种大小的宴席聚餐上也都很容易能看到这道菜的身影，它的受欢迎程度有多高也是很显而易见的。做粉蒸肉，首先要解决的是蒸肉米粉，这个湖北人家很多都会做。把大米和糯米，一样一半吧，洗净晾干，放锅里，加辣椒，花椒，八角，桂皮一起炒至米粒...