猪蹄有多种用途。不同的地区有不同的口味和饮食方式。在北方，它主要是软糯的红烧猪蹄和香喷喷的调味汁。在南方它主要用来做汤。这汤很美味，而且非常好。无论在哪里，在什么地方，猪蹄都受到人们的喜爱，而且味道鲜美。购买时如何选择好的猪蹄？我特意咨询了夏路滩的老板。他教我买猪蹄，而不是大猪蹄。我记得3个选择的技巧。它们都是新鲜美味的。让我们谈谈他...